Bakte falafler
oppskrift på bakt falafel som er sunn, smakfull og enkel å lage. perfekt som forrett eller snacks. prøv vår deilige oppskrift i dag!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1/4 kopp hakket løk
- 2. 1 (15 unser) boks kikerter, skylt og drenert
- 3. 1/4 kopp hakket fersk persille
- 4. 3 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 1 teskje malt spisskummen
- 6. 1/4 teskje malt koriander
- 7. 1/4 teskje salt
- 8. 1/4 teskje natron
- 9. 1 spiseskje hvetemel
- 10. 1 egg, pisket
- 11. 2 teskje olivenolje
Fremgangsmåte
- 11. Pakk løken inn i osteklede og klem ut så mye væske som mulig. Sett til side. Ha kikerter, persille, hvitløk, spisskummen, koriander, salt og natron i en food processor. Kjør til blandingen er grovhakket. Bland kikertblandingen og løken sammen i en bolle. Rør inn melet og egget. Form blandingen til fire store burgere og la dem hvile i 15 minutter.
- 22. Forvarm ovnen til 200 grader C (400 grader F).
- 33. Varm opp olivenolje i en stor, ovnsikker stekepanne over middels høy varme. Legg burgerne i pannen; stek til de er gylne og sprø, ca. 3 minutter på hver side.
- 44. Overfør pannen til den forvarmede ovnen og stek til burgerne er gjennomvarme, ca. 10 minutter.
