Sjokoladekjeks med havregryn og sjokoladebiter
oppskrift på deilige sjokoladekjeks med havregryn og sjokoladestykker, perfekte som snacks eller dessert
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 22 minutter
Porsjoner: 24
bakeverk
Ingredienser
- 2 kopper hvetemel
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje bakepulver
- 1 teskje salt
- 1 kopp gammeldags havregryn
- 2 staver (1 kopp) usaltet smør, myknet
- 1 1/4 kopper lett pakket brunt sukker
- 1/4 kopp vanlig sukker
- 2 store egg
- 1 teskje vanilje
- 2 kopper (340 gram) semisøte sjokoladebiter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C. I en bolle visp sammen mel, natron, bakepulver, salt og havregryn. I en annen bolle med en elektrisk mikser krem smør og sukker til det er lyst og luftig. Pisk inn egg, ett av gangen, og pisk godt etter hver tilsetning, og tilsett vanilje. Bland inn melblandingen og rør inn sjokoladeknapper. Sett deigen med en skje i klatter på 5 cm avstand på smurte bakeplater, og stek småkaker i midten av ovnen i 12 til 15 minutter, eller til de er gylne. Avkjøl småkakene på rist. Oppbevar småkakene i lufttette bokser i 5 dager.
- 2Forvarm ovnen til 175°C.
- 3I en bolle visp sammen mel, natron, bakepulver, salt og havregryn. I en annen bolle med en elektrisk mikser krem smør og sukker til det er lyst og luftig. Pisk inn egg, ett av gangen, og pisk godt etter hver tilsetning, og tilsett vanilje. Bland inn melblandingen og rør inn sjokoladeknapper.
- 4Sett deigen med en skje i klatter på 5 cm avstand på smurte bakeplater, og stek småkaker i midten av ovnen i 12 til 15 minutter, eller til de er gylne. Avkjøl småkakene på rist.
- 5Oppbevar småkakene i lufttette bokser i 5 dager.
