Krydret gresskarbrød med pisket krem
Oppskrift på deilige krydrede gresskarbrød med luftig pisket krem. Perfekt for høstsesongen, enkel å lage, og smakfull til kaffe eller te.
Om denne retten
Dette krydrede gresskarbrødet er en autentisk smaksopplevelse som bringer høstens vakre farger og duftende krydder inn i ditt kjøkken. Oppskriften er inspirert av gamle, tradisjonelle oppskrifter, men med et moderne, lekent vri som gjør den perfekt for dagens travle hverdager så vel som hyggeligere anledninger. Kom deg i stemning for sesongskifte med et deilig, hjemmebakt kakestykke av denne smakfulle delikatessen.
Ingredienser
- 1. 9,5 dl hvetemel
- 2. 2 teskjeer natron
- 3. 2 teskjeer malt kanel
- 4. 1 teskje malt muskatnøtt
- 5. 1 teskje malt ingefær
- 6. 1 teskje salt
- 7. 4,7 dl hermetisert, fast pumpkin
- 8. 4,7 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
- 9. 2,4 dl sukker
- 10. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 11. 4 store egg
- 12. 4,7 dl rosiner
- 13. 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 14. Lett søtet pisket krem
Ingredienser
- 1. 9,5 dl hvetemel
- 2. 2 teskjeer natron
- 3. 2 teskjeer malt kanel
- 4. 1 teskje malt muskatnøtt
- 5. 1 teskje malt ingefær
- 6. 1 teskje salt
- 7. 4,7 dl hermetisert, fast pumpkin
- 8. 4,7 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
- 9. 2,4 dl sukker
- 10. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 11. 4 store egg
- 12. 4,7 dl rosiner
- 13. 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 14. Lett søtet pisket krem
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Smør lett to brødformer på 23,5 x 13,5 x 6,5 cm. Dryss mel i formene. Sikt de første seks ingrediensene i en stor bolle. Bruk en elektrisk mikser og pisk sammen gresskar og de neste fire ingrediensene i en annen stor bolle til det er godt blandet. Rør inn de tørre ingrediensene bare til de er akkurat blandet. Vend inn rosiner og pekannøtter. Fordel røren i de forberedte formene. Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, og dekk brødene løst med aluminiumsfolie hvis de blir for brune for raskt, ca. 1 time og 20 minutter. Overfør formene til en rist. La avkjøle i 15 minutter. Ta brødene ut av formene og la dem avkjøle litt til. (Kan lages ett døgn i forveien. La dem avkjøle helt, pakk dem inn i folie og oppbevar ved romtemperatur. Før servering, varm dem opp i ovn på 175°C (350°F) i 15 minutter.) Server brødene varme med krem.
Tips og Varianter
- 1Bruk fast, hermetisk gresskar for best konsistens og smak.
- 2Ta tid til å piske sammen gresskarblanding og våte ingredienser grundig for en luftig, velsmakende tekstur.
- 3Husk å steke brødene tildekket mot slutten for å unngå at oversiden blir for mørk før innsiden er ferdig.
Serveringsforslag
Det krydrede gresskarbrødet er en fantastisk ledsager til en kopp varm, dampende kaffe eller te, og blir enda bedre med et kremet, søtt topplag av pisket krem. Server gjerne med en deilig sesongtilpasset syltetøy eller nøttebasert pålegg for en ekstra smaksrik opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret gresskarbrød med pisket krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret gresskarbrød med pisket krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret gresskarbrød med pisket krem?▼
Total tilberedningstid for Krydret gresskarbrød med pisket krem er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret gresskarbrød med pisket krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret gresskarbrød med pisket krem?▼
En porsjon av Krydret gresskarbrød med pisket krem inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
