Bestemors Alt Går, Strata

Name: Bestemors Alt Går, Strata
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. Smør eller non-stick-kokkespray, til å smøre formen; 2. 6 store egg; 3. 1 ½ kopper melk; 4. ½ kopp fløte (halv og halv); 5. En klype malt muskatnøtt; 6. En klype cayennepepper; 7. Kosher-salt; 8. ½ teskje nykvernet svart pepper; 9. 3 never mørke, bladete grønne grønnsaker som spinat, ruccola eller babykål, hakket (ca. 1 kopp pakket); 10. 1 kopp hakket salt deli- eller påleggsjerm, som canadisk bacon, skinke eller kokt bacon; 11. 8 unser (ca. 2 ½ kopp pakket) rester av brød, revet i 2,5 cm store biter, som engelskmuffins, bagels eller surdeigsbrød; 12. ¾ kopp revet mild smeltende ost som Gruyère, provolone eller Gouda

oppdag en enkel og smakfull oppskrift på grandmas anything goes strata. perfekt for brunch, frokost eller en uvanlig middag. enkel å lage og smakfull.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: lett

Total tid: 60 minutter

Porsjoner: 8

frokost

Ingredienser

1. Smør eller non-stick-kokkespray, til å smøre formen
2. 6 store egg
3. 1 ½ kopper melk
4. ½ kopp fløte (halv og halv)
5. En klype malt muskatnøtt
6. En klype cayennepepper
7. Kosher-salt
8. ½ teskje nykvernet svart pepper
9. 3 never mørke, bladete grønne grønnsaker som spinat, ruccola eller babykål, hakket (ca. 1 kopp pakket)
10. 1 kopp hakket salt deli- eller påleggsjerm, som canadisk bacon, skinke eller kokt bacon
11. 8 unser (ca. 2 ½ kopp pakket) rester av brød, revet i 2,5 cm store biter, som engelskmuffins, bagels eller surdeigsbrød
12. ¾ kopp revet mild smeltende ost som Gruyère, provolone eller Gouda

Fremgangsmåte

11. Plasser en rist i midten av ovnen og forvarm til 175 grader Celsius. Smør en ildfast form på 1 ½ liter med smør eller matlagingsspray.
22. Visp eggene, melken, fløten, muskatnøtt, cayennepepper, 1 teskje salt og ½ teskje pepper sammen i en stor bolle. Vend inn grønnsakene, kjøttet, brødet og ½ kopp av den revne osten i blandingen. Hell over i den forberedte formen og strø resten av osten på toppen.
33. Dekk til med aluminiumsfolie og stek i 35 minutter. Fjern folien og stek videre til retten er puffet opp, gyllenbrun i kantene og stivnet i midten, omtrent 15 minutter til. La den avkjøle i 10 minutter før servering.

Nøkkelord

frokost brunch enkel lavterskel ost egg lett

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Buttermilk Pannekaker II

Pølse- og eggegrateng

Luftig fransk toast

Eplefrokostbrød

Gode, gammeldagse pannekaker

Ristet okra