Fremgangsmåte

1. 11. I en middels stor kjele kombinerer du ris med buljong og lar væsken koke opp over middels varme. Dekk til og la det småkoke til risen er nesten mør, omtrent 15 minutter. Rør inn erter og la det småkoke, dekket, i ytterligere 5 minutter. På dette tidspunktet kan du dele ut halvparten til barna, pyntet med litt ost. Hvis du lager dette kun for voksne, rør inn Worcestershire-saus, cayennepepper og revet ost. Ta kjelen av varmen og rør videre til osten er helt smeltet. Krydre med salt og pepper etter smak, og server umiddelbart før retten blir klissete.
2. 22. For å varme opp rester og endre smaken litt, legger du risen i en ildfast form og topper med litt tomatsaus. Dekk til og varm opp i mikroovn eller vanlig ovn til det er veldig varmt.