Søtpotetpudding

Name: Søtpotetpudding
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 2 1/2 kopper moste søtpotetmos, skrapet ut av skallet; 2. 1/2 kopp lett eller mørk brunt sukker, pakket; 3. 4 store egg; 4. 1/3 kopp melk; 5. 2 spiseskjeer usaltet smør, smeltet; 6. 2 spiseskjeer ren vaniljeekstrakt; 7. 1 spiseskje mais sirup, helst mørk; 8. 1 spiseskje rom, lett eller mørk; 9. 1/2 teskje salt; 10. 1/2 teskje malt kanel; 11. 1/2 teskje malt ingefær; 12. Pralinetopping, oppskrift følger; 13. 1/2 kopp hakkede pekannøtter; 14. 1/4 kopp hakket kandisert ingefær; 15. 1/4 kopp lett eller mørk brunt sukker, pakket; 16. 2 spiseskjeer usaltet smør, myknet

Lær hvordan du lager en smakfull søtpotetpudding. En enkel oppskrift perfekt for en søt avslutning på måltidet. Passer til enhver anledning!

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: lett

Total tid: 40 minutter

Porsjoner: 4

dessert

Ingredienser

1. 2 1/2 kopper moste søtpotetmos, skrapet ut av skallet
2. 1/2 kopp lett eller mørk brunt sukker, pakket
3. 4 store egg
4. 1/3 kopp melk
5. 2 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
6. 2 spiseskjeer ren vaniljeekstrakt
7. 1 spiseskje mais sirup, helst mørk
8. 1 spiseskje rom, lett eller mørk
9. 1/2 teskje salt
10. 1/2 teskje malt kanel
11. 1/2 teskje malt ingefær
12. Pralinetopping, oppskrift følger
13. 1/2 kopp hakkede pekannøtter
14. 1/4 kopp hakket kandisert ingefær
15. 1/4 kopp lett eller mørk brunt sukker, pakket
16. 2 spiseskjeer usaltet smør, myknet

Fremgangsmåte

11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en ildfast form på 1 ½ liter.
22. Med en elektrisk mikser, pisk sammen alle pudding-ingredienser til en jevn og luftig blanding. Hell puddingen i den smurte formen. Sett den inn i ovnen og stek i 25 minutter.
33. Strø pralineblandingen over puddingen og stek i ytterligere 20 til 25 minutter, til puddingen er stivnet og lett puffet. Toppet vil synke sammen når den avkjøles. Server varm eller romtemperert.
44. I en liten bolle, bland ingrediensene og sett til side for bruk som topping til søtpotetpuddingen.

Nøkkelord

søtpotet pudding dessert enkel søt

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Kanelbrød I

De beste blåbærmuffinsene

Dobbel Lag med Gresskarostekake

mongolsk biff og vårløk

Ristet okra

Spagettisaus med kjøttdeig