Bloody Mary-reker cocktail
Lær hvordan du lager en deilig bloody mary shrimpskål. Perfekt forrett med en krydret og frisk smak, ideell for sommermåltidet.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Sesong: sommer
Ingredienser
- 6 kopper vann
- 1 sitron, delt i to
- 1 kopp tørr hvitvin
- 1 laurbærblad
- 1/2 teskje hele pepperkorn
- Salt
- 1 flaske av din favorittvodka
- 1 flaske av en god ferdiglaget Bloody Mary-blanding
- 1 teskje knust pepper
- Hot saus, etter smak
- Worcestershire-saus
- Olivenjuice, etter smak
- Bambuspinner, bløtlagt i vann i 30 til 60 minutter
Fremgangsmåte
- 11 pund store reker, skrelte og renset for tarm
- 2Ha 6 kopper vann i en middels kjele. Tilsett sitronhalvdelene, hvitvin, laurbærblad, pepperkorn og salt etter smak. Kok opp og legg i rekene. Kok i 1 minutt eller til rekene blir rosa. Dypp umiddelbart rekene i en bolle med isvann for å stoppe kokeprosessen. Sil av rekene og legg dem i en bolle i kjøleskapet til de skal brukes.
- 3I en stor mugge, bland 1 unse vodka for hver 6 unse Bloody Mary-blanding. Krydre med knuste pepperkorn, hot sauce, Worcestershire-saus, olivensaft og rør godt. Server i dekorative glass med rekespyd som pynt.
