Kraftig og krydret tomatsalsa

Kraftig og krydret tomatsalsa

Lær hvordan du lager en enkel og spicy tomatsalsa som passer perfekt som forrett eller tilbehør. Denne oppskriften er rask, enkel og full av smak.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett

Ingredienser

  • 1. 1. 2 fedd hvitløk, skrelt
  • 2. 1 liten rød løk, skrelt og delt i fire
  • 3. 1 jalapeño, uten frø og delt i fire
  • 4. 8 plommetomater, delt i fire
  • 5. 1 kopp korianderblader, vasket og tørket
  • 6. Saften av én lime
  • 7. 2 spiseskjeer olivenolje
  • 8. Salt og pepper

Fremgangsmåte

  1. 11. Bland hvitløk, løk og jalapeño i en blender eller food processor og kjør til det er finhakket. Tilsett tomater og kjør igjen. Ha i koriander, limesaft og olje, og kjør videre til alt er godt blandet. Overfør salsaen til en bolle og smak til med salt og pepper.
  2. 22. Variasjon med ristet salsa: Legg hvitløk, løk, jalapeño og tomater på et stekebrett og rist i 30 minutter ved 200 grader Celsius, før du fortsetter som anvist.