Smores Popcorn

Name: Smores Popcorn
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 10 kopper ferdigpoppet popcorn kjøpt i butikk; 2. 1 ½ kopper mini-marshmallows; 3. 1 kopp semisøt sjokoladechips; 4. 1 ½ kopper lett knuste grahamkjeks; 5. 1 stang (8 spiseskjeer) usaltet smør; 6. ¾ kopp granulert sukker; 7. ¼ kopp lyst brunt sukker; 8. ¼ kopp lys mais sirup; 9. 1 teskje kosher salt; 10. ½ teskje natron; 11. Vegetabilsk oljespray, til å smøre slikkepotten

Lær hvordan du lager deilige smores popcorn med marshmallows, sjokolade og kjeks. Perfekt som snacks eller dessert for enhver anledning.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: lett

Total tid: 15 minutter

Porsjoner: 4

dessert

Ingredienser

1. 10 kopper ferdigpoppet popcorn kjøpt i butikk
2. 1 ½ kopper mini-marshmallows
3. 1 kopp semisøt sjokoladechips
4. 1 ½ kopper lett knuste grahamkjeks
5. 1 stang (8 spiseskjeer) usaltet smør
6. ¾ kopp granulert sukker
7. ¼ kopp lyst brunt sukker
8. ¼ kopp lys mais sirup
9. 1 teskje kosher salt
10. ½ teskje natron
11. Vegetabilsk oljespray, til å smøre slikkepotten

Fremgangsmåte

11. Spesialutstyr: et sukkertermometer
22. Forvarm ovnen til 250 grader Fahrenheit. Legg to bakeplater med silikonmatte eller bakepapir.
33. Plasser popcorn, marshmallows, sjokoladeknapper og grahamkjeks i en stor bolle; ikke bland ennå.
44. Bland smør, sukker, brunt sukker og mais sirup i en middels stor kjele utstyrt med et sukkertermometer. Kok opp over middels høy varme, rør til smøret er smeltet og ingrediensene er godt blandet, ca. 5 minutter.
55. Fortsett å koke sukkeret, uten å røre, til det når hardballstadiet, 245 grader Fahrenheit, i 5 til 7 minutter. Ta kjelen av varmen og tilsett salt og natron.
66. Spray en slikkepott med matlagingsspray. Hell umiddelbart sukkerblandingen over popcornet og, bruk den smurte slikkepotten, vend forsiktig alle ingrediensene sammen. Fordel blandingen jevnt over de forberedte bakeplatene og stek til det er lett brunt og sprøtt, og sjokoladen og marshmallows er helt smeltet, ca. 20 minutter. Ta ut av ovnen og la det avkjøle minst 1 time på et kjølig, tørt sted til sjokoladen har stivnet.