Bakt potetsuppe I
Lær hvordan du lager en kremet baked potato soup med enkle ingredienser. Perfekt for kalde dager og enkel å lage for hele familien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 12 skiver bacon
- 2/3 kopp margarin
- 2/3 kopp hvetemel
- 7 kopper melk
- 4 store kokte poteter, skrellet og i terninger
- 4 grønne løk, hakket
- 1 1/4 kopper revet Cheddar-ost
- 1 kopp rømme
- 1 teskje salt
- 1 teskje malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Legg bacon i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels varme til den er brunet. Sil av fett, smuldre og sett til side.
- 2I en stor kjele eller en nederlandsk ovn, smelt margarin over middels varme. Visp inn mel til det er glatt. Rør gradvis inn melk, og visp kontinuerlig til det tykner. Rør inn poteter og løk. Kok opp under omrøring ofte.
- 3Reduser varmen, og la det småkoke i 10 minutter. Bland inn bacon, ost, rømme, salt og pepper. Fortsett å koke, og rør ofte, til osten er smeltet.
