Mexikansk ovnsbakt fisk
Lær hvordan du lager en smakfull mexicansk ovnsbakt fisk med enkle ingredienser. Perfekt for en rask og sunn middag.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 1/2 pund torsk
- 1 kopp salsa
- 1 kopp revet skarp Cheddar-ost
- 1/2 kopp grovt knuste maischips
- 1 avokado - skrelt, kjernet og skivet
- 1/4 kopp rømme
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Smør en 8x12 tommers bakeform lett.
- 2Skyll fiskefiletene i kaldt vann, og tørk dem forsiktig med papirhåndklær. Legg filetene side om side i den forberedte bakeformen. Hell salsaen over, og dryss jevnt med den revne osten. Topp med knuste maischips.
- 3Stek, uten lokk, i den forvarmede ovnen i 15 minutter, eller til fisken er ugjennomsiktig og flaker seg med en gaffel. Server med skivet avokado og rømme.
