Sopprisotto
Lær hvordan du lager en deilig mushroom rice med denne enkle oppskriften. Perfekt som vegetarisk hovedrett eller tilbehør. Rask å lage og full av smak!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 ts smør
- 6 sopp, grovhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 grønn løk, finhakket
- 2 kopper kyllingbuljong
- 1 kopp ukokt hvit ris
- 1/2 ts hakket fersk persille
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Smelt smør i en kjele over middels varme. Kok sopp, hvitløk og grønn løk til soppen er kokt og væsken har fordampet. Rør inn kyllingbuljong og ris. Krydre med persille, salt og pepper. Skru ned varmen, dekk til og la det småkoke i 20 minutter.
