Lær hvordan du lager en smakfull rotgrønnsaksragout med krydder. Enkel oppskrift som passer til hele familien og alle sesonger.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 55 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
1. 1 spiseskje smør
2. 1 kopp hakket rød løk
3. 1 spiseskje 5-spice pulver
4. 1 kopp hakkede gulrøtter
5. 1 kopp hakket selleri
6. 1 kopp hakket sellerirot
7. 1 kopp hakket pastinakk
8. 2 kopper kyllingkraft
9. 1 spiseskje maisstivelsesjevmiks (½ spiseskje maisstivelse blandet med kaldt vann)
10. Salt og svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
1I en 2-liters kjele på middels varme, tilsett smør, løk og 5-spice pulver. Surr i 3 minutter, deretter tilsett gulrøtter, selleri, sellerirot og pastinakk. Surr i 10 minutter, så tilsett kyllingkraft. La kraften redusere med 30 prosent til grønnsakene er møre, men ikke mosete. Rør inn maisstivelseslagsen for å tykne. Smak til med krydder.