Restaurantstil potetgullskinn
Lær hvordan du lager deilige restaurant-style potetgull hjemme. En enkel oppskrift på sprø og smakfulle potetgull som passer perfekt som forrett eller snacks.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 6 poteter
- 1 kopp vegetabilsk olje
- 8 unser revet Cheddar-ost
- 1/8 kopp baconbiter
- 1 (16 unser) beholder rømme
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) bakeform lett.
- 2Stikk hull i potetene med en gaffel. Mikrobølgeovn potetene på høy varme til de er myke, omtrent 10 til 12 minutter.
- 3Del potetene i to vertikalt. Skrap ut innmaten, slik at det gjenstår omtrent 0,6 cm (1/4 tomme) av potetskallet.
- 4Varm opp olje til 180 grader C (365 grader F) i en dyp panne eller frityrgryte. Legg potetene i den varme oljen og stek i 5 minutter. La potetene renne av på kjøkkenpapir.
- 5Fyll potetskallene med ost og baconbiter. Plasser dem i den forberedte bakeformen.
- 6Stek i 7 minutter, eller til osten er smeltet. Server varme med rømme.
