Sopapilla-ostekake
oppskrift på sopapilla cheesecake, en søt og kremet dessert med sprø bunn og ostekrem. enkel å lage og perfekt for enhver anledning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 1 pakke kremost (ca. 225 g), myknet
- 1 kopp hvitt sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 pakker ferdiglagde croissantdeig (ca. 225 g hver)
- 1/2 kopp smør, smeltet
- 1/2 kopp hvitt sukker
- 1 teskje malt kanel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form med kokespray.
- 2Pisk kremosten sammen med 1 kopp sukker og vaniljeekstrakt i en bolle til det er glatt; sett til side.
- 3Rull ut hermetikkene med crescent-deig, og bruk en kjevle til å forme hvert ark til rektangler på 23x33 cm (9x13 tommer). Trykk ett ark ned i bunnen av den forvarmede formen. Fordel jevnt kremostfyllet over deigen i formen, dekk med det resterende crescent-arket, og pensle med smeltet smør. Bland sammen 1/2 kopp sukker med kanel i en liten bolle, og strø jevnt over toppen av ostekaken.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til crescent-deigen har puffet seg opp og blitt gyllenbrun, ca. 30 minutter. La den avkjøle i 10 minutter før servering.
