oppskrift på peach-a-berry pie, en deilig fruktpai med ferske ferskner og bær, perfekt for sommerens desserter
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 60 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
4 kopper ferske fersken – skrellet, kjernet og skåret i skiver
1 kopp ferske bringebær
3/4 kopp hvitt sukker
3 spiseskjeer hvetemel
1 teskje malt kanel
2 (23 cm) paibunner
2 spiseskjeer smør, myknet og delt i biter
1 spiseskje grovt sukker
Fremgangsmåte
1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
2Legg fersken og bær i en sil i omtrent 15 minutter for å la overflødig væske renne av, før du overfører dem til en stor bolle. Vend forsiktig inn sukker, mel og kanel. Hell blandingen i en paibunn. Smør små klatter med smør over fyllet, og dekk med resten av paibunnen. Lag små åpninger i toppen av paien, og strø over grovt sukker.
3Stek i 45 minutter i den forvarmede ovnen, til paibunnen er gyllenbrun.