Agurk Sunomono
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull cucumber sunomono, en tradisjonell japansk agurksalat perfekt for sommermåltider.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 2 store agurker, skrellet
- 1/3 kopp riseddik
- 4 teskjeer hvitt sukker
- 1 teskje salt
- 1 ½ teskjeer finhakket fersk ingefærrot
Fremgangsmåte
- 1Del agurkene i to på langs og fjern eventuelle store frø. Skjær dem i tynne skiver på tvers.
- 2Bland eddik, sukker, salt og ingefær i en liten bolle. Rør godt. Legg agurkene i bollen og vend dem slik at de blir dekket av blandingen. Sett bollen med agurkene i kjøleskapet i minst én time før servering.
