Tofu-tacos I
Lær hvordan du lager deilige tofu tacos med enkle steg. Perfekt for en rask og sunn middag. Oppdag våre tips for smakfulle vegetarretter.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1. 1 pakke (ca. 450 g) gardenherb-tofu, smuldret
- 2. 2 ss vegetabilsk olje
- 3. 1 hvitløksfedd, finhakket
- 4. 1/2 kopp hakket løk
- 5. 2 ts chilipulver
- 6. 1/4 ts paprika
- 7. 1/4 ts cayennepepper
- 8. 1/4 ts malt spisskummen
- 9. 1/4 ts salt
- 10. Saften av 1/2 lime
- 11. 1/2 kopp tomatsaus
- 12. 1/4 kopp fersk koriander, hakket
- 13. 10 middels store tacolefser, varmet
- 14. 2 kopper revet salat
- 15. 2 tomater, hakket
- 16. 1 avokado - skrelt, kjernet og hakket
- 17. 1 kopp revet cheddarost
- 18. 1/4 kopp salsa
Fremgangsmåte
- 11. På middels varme steker du tofuen, oljen, hvitløken og løken i en stor stekepanne i 5 minutter. Tilsett chilipulver, paprika, cayenne, spisskummen, salt, limesaft og tomatsaus, og rør om. La det koke i 3 minutter. Rør inn koriander. Skje blandingen i en serveringsskål.
- 22. Fordel tofublandingen i tacohyller. Topp fyllet med salat, tomater, avocado, Cheddarost og salsa.
