Pat sin prisvinnende gulrotkake

Name: Pat sin prisvinnende gulrotkake
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 2 kopper hvetemel; 2. 2 teskjeer natron; 3. 3 teskjeer malt kanel; 4. 1 1/2 teskje salt; 5. 1 1/2 kopper vegetabilsk olje; 6. 2 kopper hvitt sukker; 7. 4 egg; 8. 2 teskjeer vaniljeekstrakt; 9. 1 kopp hakkede pekannøtter; 10. 3 (4 ounces) glass med gulrotbaby-mat; 11. 1/2 kopp revet gulrot; 12. 1 kopp kokosflak

oppskrift på pat's award winning carrot cake, en saftig og smakfull gulrotkake som har vunnet priser. perfekt for fest eller helgekos.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 65 minutter

Porsjoner: 10

bakeverk

Ingredienser

1. 2 kopper hvetemel
2. 2 teskjeer natron
3. 3 teskjeer malt kanel
4. 1 1/2 teskje salt
5. 1 1/2 kopper vegetabilsk olje
6. 2 kopper hvitt sukker
7. 4 egg
8. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
9. 1 kopp hakkede pekannøtter
10. 3 (4 ounces) glass med gulrotbaby-mat
11. 1/2 kopp revet gulrot
12. 1 kopp kokosflak

Fremgangsmåte

11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør og mel en 10-tommers bundtform.
22. Sikt sammen mel, natron, kanel og salt. Sett til side.
33. I en stor bolle, bland oljen og sukkeret til det er glatt. Pisk inn eggene ett om gangen, og rør deretter inn vaniljen. Bland inn melet og melblandingen bare til det er akkurat kombinert. Rør inn hakkede pekannøtter, babygrøt med gulrøtter, revne gulrøtter og kokos. Hell røren i den forberedte formen.
44. Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 50 til 60 minutter. La kaken avkjøle i formen i 10 minutter, før den snus ut på en rist og avkjøles helt.