Mediterranean-tilapia
oppskrift på mediterranean tilapia, en sunn og smakfull rett med friske grønnsaker og krydder. perfekt for en rask og enkel middag.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 3 spiseskjeer soltørkede tomater i olje, drenert og hakket
- 1 spiseskje kapers, drenert
- 2 tilapiafileter
- 1 spiseskje olje fra glasset med soltørkede tomater
- 1 spiseskje sitronsaft
- 2 spiseskjeer kalamataoliven, uten stein og hakket
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). I en liten bolle, rør sammen soltørkede tomater, oliven og kapers. Sett til side.
- 2Legg tilapiafiletene side om side i en ildfast form. Drypp over olje og sitronsaft.
- 3Stek i 10 til 15 minutter i den forvarmede ovnen, til fisken flaker seg med en gaffel. Sjekk etter 10 minutter for å unngå å overkoke, ellers kan fisken bli tørr. Når fisken er ferdig, topp med tomatblandingen, og server.
