Mozzarella- og soppskinke kylling
Lær hvordan du lager en deilig mozzarella mushroom chicken med denne enkle oppskriften. Perfekt som en rask og smakfull hovedrett for enhver anledning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 2 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelar
- 1 spiseskje hvitløkspulver
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 6 ferske sopp, skivet
- 2 kopper revet mozzarellaost
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olivenoljen i en stekepanne over middels varme. Legg kyllingen i pannen, og krydre med hvitløkspulver og hvitløk. Stek i 12 minutter på hver side, eller til saften er klar. Sett kyllingen til side, og hold den varm.
- 2Rør inn sopp i pannen, og kok til den er mør. Legg kyllingen tilbake i pannen, legg sopp over, og topp med ost. Dekk til pannen, og fortsett å koke i 5 minutter, eller til osten er smeltet.
