Onkel Whites brødmaskinboller
Lær å lage deilige brødmaskinboller med uncle white's oppskrift. En enkel og rask måte å få ferske, luftige boller til frokost eller bakst. Perfekt for travle dager!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 12
bakeverk
Ingredienser
- 3 kopper brødmel
- 1 kopp kulturmelk
- 2 spiseskjeer pakket brunt sukker
- 1 ½ teskjeer kosher-salt
- 1 (0,25 unser) pakke tørrgjær
- 1 eggeplomme
- 2 spiseskjeer rapsolje
- smørstikk
Fremgangsmåte
- 1Legg brødmel, smørmelk, brunt sukker, salt, gjær og eggeplomme i en brødmaskin. Bruk deigen-innstillingen, og la maskinen blande ingrediensene til de er fuktige. Pause syklusen og hell i oljen, og la maskinen fortsette til slutten av deigen-innstillingen.
- 2Smør muffinsformer eller en bakeplate, og sett til side.
- 3Slå ned deigen, og fjern den fra maskinen. Del deigen i 12 like store deler, form dem til runde, jevne boller, og plasser dem i muffinsformene eller på bakeplaten, og pass på at bollene ikke berører hverandre. Dekk bollene med et kjøkkenhåndkle, og la dem heve på et lunt sted til dobbel størrelse, ca. 25 minutter.
- 4Mens bollene hever, forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Stek bollene i den forvarmede ovnen i 20 minutter, eller til de er gylne. Gni toppen av de varme bollene med en bit smør for en myk skorpe. La bollene avkjøle litt, og server varme.
