Rask urte- og ostemonkeybrød
oppskrift på rask og smakfull monkey bread med urter og ost, perfekt som frokost eller forrett. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 40 minutter
Porsjoner: 8
bakeverk
Ingredienser
- Koking spray
- 1 kopp finrevet Parmesanost
- 1 teskje tørket oregano
- 1/4 teskje granulat hvitløk
- 1/4 teskje tørket rosmarin
- 1/4 teskje tørket timian
- 2 pakker ferdiglagde kjeks (ca. 16 kjeks), hver kjeks delt i to
- 1/2 kopp ekstra jomfru olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: En bundt- eller rørform.
- 2Plasser en rist i den nederste tredjedelen av ovnen og forvarm til 175 grader Celsius. Spray en bundt- eller rørform lett med matlagingsspray.
- 3Bland parmesan, oregano, hvitløk, rosmarin og timian i en liten bolle til det er godt blandet. Rull hver halvdel av kjeksene til baller. Legg åtte av ballene i en middels stor bolle og drypp over 2 spiseskjeer olje, og vend dem godt slik at de blir dekket. Overfør hver ball til parmesanblandingen for å dekke den, og plasser den deretter i den forberedte formen. Gjenta med de resterende deigballene i porsjoner av åtte, og legg dem i formen med litt overlapping etter behov.
- 4Stek til deigen er puffet og gyllenbrun, ca. 50 minutter; sjekk underveis og dekk til med aluminiumsfolie hvis brødet blir for raskt brunt.
- 5La brødet avkjøle i 10 minutter. Løsne brødet forsiktig fra sidene av formen med en tynn slikkepott. Vend formen opp ned på et stekebrett, og snu deretter brødet (med den dekorative siden opp) over på et serveringsfat.
