To-lags Victoria-kake
Lær hvordan du lager en klassisk to-lags victoria sponge kake. En enkel oppskrift på en luftig og saftig kake som passer til alle anledninger.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 50 minutter
Porsjoner: 8
bakeverk
Ingredienser
- 1. 1 kopp hvitt sukker
- 2. 1/2 kopp smør, myknet
- 3. 1 kopp hvetemel
- 4. 2 1/4 teskjeer bakepulver
- 5. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 6. 2 egg
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit).
- 22. Pisk sukker og smør sammen i en stor bolle med en elektrisk mikser til det er kremaktig. Sikt inn melet. Tilsett bakepulver og vanilje; pisk til det er godt blandet. Tilsett eggene; pisk til røren er jevn. Fordel røren i to 23 cm runde, non-stick kakeformer.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen til kakebunnene hever seg og blir gylne, ca. 25 minutter. Vend dem ut av formene og avkjøl helt på wiregitter, ca. 30 minutter.
