Bakte epler og bacon
Oppdag hvordan du lager deilige bakte epler fylt med sprø bacon. En perfekt kombinasjon av søtt og salt, enkel å lage og perfekt for høst- og vintermåltider.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 12 skiver eplevedsaltet bacon
- 4 til 6 kvister fersk timian, bare bladene
- 3 mellomstore Golden Delicious epler
- Extra virgin olivenolje
- 2 spiseskjeer superfint sukker
- Babyruccola
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 3Legg baconet på et stekebrett, dryss over litt timian og stek til det er sprøtt, ca. 12 til 15 minutter.
- 4Skjær eplene horisontalt i 5 til 6 tynne skiver. På et eget stekebrett kledd med silikonmatte eller bakepapir, legg epleskivene i ett lag og drypp over litt olivenolje. Strø litt sukker og timian på hver skive, og stek i ovnen til eplene begynner å dehydrere og sukkeret har smeltet og karamellisert, ca. 8 til 10 minutter.
- 5For å servere, legg eple- og baconbiter i en lang, overlappende rekke på et serveringsfat, vekselsvis. Alternativt kan du dele baconbitene i to og sette dem tilbake mellom epleskivene, slik at de blir plassert i mellom hver skive. Pynt med ruccula og server.
