Chi Chi Dango Mochi
Lær hvordan du lager chi chi dango mochi, en myk og søt japansk dessert. En enkel oppskrift som passer for alle nivåer.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 1. 1 pund mochiko (klissett rismel)
- 2. 2 ½ kopper hvitt sukker
- 3. 1 teskje bakepulver
- 4. 2 kopper vann
- 5. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 6. 1 (14 ounces) boks kokosmelk
- 7. 1/4 teskje rød matfarge
- 8. 1 ½ kopper potetstivelse
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form. Visp sammen rismelet, sukkeret og bakepulveret; sett til side.
- 22. I en middels stor bolle blander du vann, vanilje, kokosmelk og rød matfarge. Rør inn rismelet blandingen. Hell blandingen i den forberedte formen.
- 33. Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i 1 time. La den avkjøle helt.
- 44. Vend mochien ut av formen på en ren overflate som er dustet med potetstivelse. Skjær i bitestørrelse med en plastkniv. Mochien setter seg ikke like lett fast i plastkniver.
