Laksesalat
oppskrift på en deilig og enkel laksesalat perfekt for sommermåltider. rask å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 2 pund kokt laks, avkjølt
- 2. 1 kopp finhakket selleri (3 stilker)
- 3. 1/2 kopp finhakket rød løk (1 liten løk)
- 4. 2 ss finhakket fersk dill
- 5. 2 ss kapers, drenert
- 6. 2 ss bringebæreddik
- 7. 2 ss god olivenolje
- 8. 1/2 ts kosher salt
- 9. 1/2 ts nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Del laksen i store flak, fjern skinn og ben, og legg laksen i en bolle. Tilsett selleri, rød løk, dill, kapers, bringebæreddik, olivenolje, salt og pepper. Krydre etter smak. Bland godt og server kald eller romtemperert.
