Avokado- og grapefruktssalat
oppskrift på en deilig avocado og grapefrukt salat, perfekt for sommerens lette måltider. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1 moden avocado
- 2. 1 mellomstor rosa grapefrukt
- 3. 1 spiseskje ferskpresset grapefruktjuice
- 4. 1 spiseskje champagneeddik
- 5. 1/4 kopp olivenolje
- 6. 1/2 teskje grovkvernet rosa pepperkorn
- 7. Salt etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Skrell og fjern kjernen fra avocadoen. Skjær den i lange skiver. Fjern skallet og kjernen fra grapefrukten, og del den i båter. Legg dem i en vekselsvis stripe på to salatfat.
- 22. I en liten bolle, visp sammen grapefruktjuicen og champagneeddiken. Mens du visper, hell i en tynn stråle olivenoljen og smak til med rosa pepperkorn og salt. Drypp vinaigretten over avocado- og grapefruktskivene. Server umiddelbart.
