Papaya- og avokadoblanding
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull papaya avocadasalat. Perfekt for sommermåltider med frisk frukt og kremet avokado.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 2 avokadoer, semi-modne
- 2. 2 papayaer, ikke for myke
- 3. 3 lime
- 4. 1 liten rød løk, finhakket
- 5. 1 teskje ingefær, finhakket
- 6. 2 spiseskjeer olivenolje
- 7. 2 vårløk, bare den hvite delen, skåret tynt på skrå
- 8. 1 spiseskje ferske mynteblader, skåret i tynne skiver
- 9. Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 11. Skrell og fjern steinen på avokadene, og skjær kjøttet i 10 båter. Skrell og fjern frøene på papayaen, og skjær kjøttet i 12 båter.
- 22. Press saften av limene i en ikke-reaktiv bolle, tilsett rødløk og ingefær for å la det trekke i 5 minutter. Tilsett de resterende ingrediensene og vend forsiktig. Smak til med salt og pepper. Server umiddelbart.
