Brigids bjørnebærpai
oppskrift på brigid's blackberry pie, en smakfull bjørnebærpai perfekt for sommeren. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 60 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 1. 1 pakke (15 unse) paideig til en 9-tommers dobbelbunnspai
- 2. 4 kopper ferske bjørnebær
- 3. 1 1/2 kopper hvitt sukker
- 4. 1/2 kopp hvetemel
- 5. 1/4 teskje salt
- 6. 1 spiseskje smør
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Legg en 23 cm dyp paiform med en av paibunnene.
- 22. Plasser bjørnebærene i en stor bolle. Rør sammen sukker, mel og salt. Strø over bærene, og vend forsiktig slik at de blir dekket. Hell blandingen i paibunnen. Fordel smørklatter over fyllet. Legg den andre paibunnen over, og forsegle kantene ved å trykke med en gaffel eller lage en dekorativ kant med fingrene. Lag et lite snitt i toppen av paibunnen med en skarp kniv for å slippe ut damp.
- 33. Stek i forvarmet ovn i 1 time, eller til toppen er gyllenbrun. La paien avkjøle til nesten romtemperatur før servering, slik at fyllet får satt seg.
