Tunfisk-Nicoise-burgere med ovnsbakt hvitløk- og tomat-aioli
Prøv denne smakfulle oppskriften på tunafrikasse med roasted garlic-tomato aioli. En enkel og velsmakende rett perfekt for sommermåltidet.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 3 spiseskjeer majones
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 1 teskje hvitvinseddik
- 450 gram fersk tunfisk, finhakket
- 1/4 kopp nicoise-oliven, finhakket
- 1/4 kopp finhakket basilikum
- 1 spiseskje kapers, drenert og hakket
- 1 stor sjalottløk, finhakket
- Salt og nykvernet pepper
- 2 plommetomater, grillet, frø fjernet og delt i to
- 1 spiseskje sitronsaft
- 3 hvitløksfedd
- 2 kopper ferdiglaget majones
- Salt og nykvernet pepper
- 1 baguette, delt i fire deler
- Mesclun-salat
Fremgangsmåte
- 1Bland sammen majones, Dijon og eddik. Legg tunfisk i en stor bolle. Vend inn majonesblandingen, oliven, basilikum, kapers og sjalottløk, og smak til med salt og pepper. La blandingen stå og godgjøre seg i kjøleskapet. Del blandingen i fire deler og form til burgere. La dem stå i kjøleskapet i ytterligere 30 minutter. Grill burgerne i 2 til 3 minutter på hver side.
- 2Legg tomater, sitronsaft og hvitløk i en blender og kjør til det blir jevnt. Tilsett majones og kjør til det er godt blandet. Smak til med salt og pepper.
Lignende oppskrifter
Grillet Bologna
sommermatenkel oppskrift
Grillet vaktel med visnet kålssalat
sommermatenkel oppskrift
Bringebær- og kokosfløtesjokolade-hasselnøtt s'mores
sommermatenkel oppskrift
Sushiinspirert tunfisk-salat
enkel oppskriftfisk
Arugolasalat med pærer, ovns-tørkede druer og ristede sjalottløk-vinaigrette
sommermatenkel oppskrift
Sørlig potetsalat
sommermatenkel oppskrift