Fullkornsblåbærpannekaker

Fullkornsblåbærpannekaker

Lær hvordan du lager sunne og deilige fullkorns blåbær pannekaker. Perfekt til frokost eller brunch, enkel å lage og full av smak.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
bakverk

Ingredienser

  • 1. 1 1/4 kopper fullkornsmel
  • 2. 2 teskjeer bakepulver
  • 3. 1 egg
  • 4. 1 kopp melk, pluss mer om nødvendig
  • 5. 1/2 teskje salt
  • 6. 1 spiseskje kunstig søtningsmiddel
  • 7. 1/2 kopp blåbær

Fremgangsmåte

  1. 11. Sikt sammen mel og bakepulver, og sett til side. Pisk sammen egg, melk, salt og kunstig søtningsmiddel i en bolle. Rør inn melet til det akkurat er fuktig, tilsett blåbær og vend forsiktig inn.
  2. 22. Forvarm en tykkbunnet stekepanne over middels varme, og spray med kokespray. Hell omtrent 1/4 kopp av røren i pannen for hver pannekake. Stek til det bobler, ca. 1 1/2 minutt. Snu og fortsett stekingen til den er gyllenbrun.