creme de carotte oppskrift | enkel og smakfull gulrotsuppe
Kremet gulrotsuppe
Lær hvordan du lager en kremet og velsmakende creme de carotte. Perfekt som forrett eller lett middag, enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
5 store gulrøtter (ca. 570 gram), skåret i skiver
1 potet, skåret i skiver
1/2 teskje finhakket ingefærrot, eller etter smak
8 kopper vann
2 kyllingbuljongterninger
Salt, etter smak
2 til 3 spiseskjeer finhakket frisk dill
Naturell, fettfri yoghurt som garnityr, hvis ønskelig
Fremgangsmåte
1I en stor kjele eller gryte som settes over middels høy varme, bland sammen gulrøtter, potet, ingefær, vann, buljongterninger og salt. Kok opp og la det småkoke under lokk i 15 til 20 minutter, eller til gulrøttene er møre. Kjør suppen i en foodprocessor eller blender i porsjoner, og ha den tilbake i kjelen. Varm opp igjen til den er varm, rør inn dill, og pynt med yoghurt.