Fremgangsmåte

1. 11. Varm opp olje i en stor stekepanne over høy varme. Rør inn mel og kok, under konstant omrøring, i 5 minutter eller til blandingen har farge som en kobberpenny. Reduser varmen til lav og rør inn paprika og løk. Kok i 10 til 15 minutter, eller til grønnsakene er møre, av og til med omrøring.
2. 22. Tilsett kylling, tomater med grønne chilipepper, sopp, persille, Worcestershire-saus, hvitløk, soyasaus, sukker, salt, pepper og hot sauce. Rør godt sammen, dekk til og la det småkoke i 20 minutter.