Rødvinseddik-pekeskruer

Name: Rødvinseddik-pekeskruer
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1 ¼ kopper vann; ⅔ kopp rødvinseddik; 6 skiver fersk pepperrot, ca. 2,5 cm tykke; 4 ferske dillkvister; 2 spiseskjeer salt; 2 teskjeer korianderfrø; 1 ½ teskjeer hele svarte pepperkorn; 1 teskje fennikelfrø; 1 teskje gul sennepsfrø; ½ teskje hele allehånde; ½ teskje einerbær; 1 laurbærblad; 1 serranoskive, delt i to (med frø); 450 gram sylteagurk eller persiske agurker, skåret i 0,6 cm tykke skiver (ca. 3 ½ til 4 kopper); ½ stor rødløk, tynnsnittet; Informasjon om ingredienser: Einerbær finnes i krydderseksjonen i de fleste supermarkeder.

oppskrift på deilige rødvinseddik-pickles, en perfekt måte å bevare grønnsaker og legge til smak i måltidene dine

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 30 minutter

Porsjoner: 4

forrett

Ingredienser

1 ¼ kopper vann
⅔ kopp rødvinseddik
6 skiver fersk pepperrot, ca. 2,5 cm tykke
4 ferske dillkvister
2 spiseskjeer salt
2 teskjeer korianderfrø
1 ½ teskjeer hele svarte pepperkorn
1 teskje fennikelfrø
1 teskje gul sennepsfrø
½ teskje hele allehånde
½ teskje einerbær
1 laurbærblad
1 serranoskive, delt i to (med frø)
450 gram sylteagurk eller persiske agurker, skåret i 0,6 cm tykke skiver (ca. 3 ½ til 4 kopper)
½ stor rødløk, tynnsnittet
Informasjon om ingredienser: Einerbær finnes i krydderseksjonen i de fleste supermarkeder.

Fremgangsmåte

1Kok opp de første 13 ingrediensene i en stor kjele, og rør til saltet er oppløst. Legg agurkskivene og løk i en stor glassbeholder. Hell over lake. La det avkjøle litt. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 8 timer eller over natten. FORHÅNDSVISNING: Sylteagurk kan lages to uker i forveien. Oppbevares kjølig.
2Kok opp de første 13 ingrediensene i en stor kjele, og rør til saltet er oppløst. Legg agurkskivene og løk i en stor glassbeholder. Hell over lake. La det avkjøle litt. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 8 timer eller over natten. FORHÅNDSVISNING: Sylteagurk kan lages to uker i forveien. Oppbevares kjølig.

Nøkkelord

pickles sylteagurk rødvinseddik grønnsaker enkel oppskrift konservering

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Røkt zucchini og squash

Cappuccino av te (Te-Chino)

Spaghetti og sveitsisk kål med hvitløkschips

Te-kyllende pærer med tapiokaperler og satsumas

Langtidskokt rekegryte

Spansk tortilla innpakket i skinke med Piquillo-relish