South Texas Carne Guisada
Lær hvordan du lager ekte south texas carne guisada med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull middag som imponerer hele familien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 140 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 2. 900 gram storfekjøtt (sirloin), skåret i 1,3 cm terninger
- 3. 1 stor løk, hakket
- 4. 1 stor rød paprika, hakket
- 5. 4 store tomater, hakket
- 6. 5 fedd hvitløk, finhakket
- 7. 2 spiseskjeer malt spisskummen
- 8. 1 teskje tørket, knust meksikansk oregano
- 9. 1 spiseskje hvitløkspulver
- 10. 1 teskje salt
- 11. 1/2 teskje malt svart pepper
- 12. 1/2 teskje paprika
- 13. 1/3 kopp vann
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp vegetabilsk olje i en nederlandsk ovn over middels høy varme. Legg storfekjøttets ytrefilet i den nederlandske ovnen og kok til kjøttbitene er brune på alle sider, ca. 10 minutter. Reduser varmen til middels og tilsett løk, rød paprika, tomater, hvitløk, spisskummen, oregano, hvitløkspulver, salt, svart pepper, paprika og vann.
- 22. Fortsett å koke, rør om ofte, til kjøttet er mørt, ca. 30 minutter.
