Hagesalat
Lær hvordan du lager en deilig og frisk garden salad med enkle ingredienser. Perfekt som forrett eller lett måltid, spesielt om sommeren.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 2 egg, hardkokte
- 2. 2 spiseskjeer kaldt vann
- 3. 2 spiseskjeer olje
- 4. Salt etter smak
- 5. 1 teskje sukkerpulver
- 6. 1 teskje sennep
- 7. 2 teskjeer hvit eddik
- 8. 2 teskjeer estragoneddik
- 9. 1 pund blandede grønne blader (salat, kjørvel, vannkress osv.)
- 10. 1 kopp vårløk, skåret på skrå
Fremgangsmåte
- 11. Skjær eggene i to på tvers. Skill eggeplommene fra eggehvitene. Skjær eggehvitene i ringer og sett til side.
- 22. I en bolle, visp sammen eggeplommene og det kalde vannet til eggeplommene er oppløst. Visp inn oljen, salt, sukker og sennep til det er godt blandet. Tilsett eddikene.
- 33. Vend grønnfargene i dressingen. Overfør til en serveringsskål. Plasser vårløk rundt kanten og topp med eggehvittringene.
