Grillede tunfisksteiker med drue- og kaperssalsa
Oppdag hvordan du lager smakfull grillt tunfisksteak med en frisk drue- og kaperssalsa. En enkel og sunn hovedrett perfekt for sommermåltidet.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 2 kopper røde, uten kjerner druer, delt i to
- 2. 1/3 kopp kapers, drenert og skylt
- 3. 1 sjalottløk, finhakket
- 4. 2 spiseskjeer hakket fersk persille
- 5. 1 spiseskje olivenolje
- 6. salt og svart pepper etter smak
- 7. 4 (225 gram) tunfisksteiker
- 8. 1/4 kopp fersk sitronsaft
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm en utendørsgrill til middels høy varme og pensle risten lett med olje.
- 22. Rør sammen druer, kapers, sjalottløk, persille og olivenolje i en bolle; smak til med salt og pepper, og sett til side. Legg tunfisksteikene på en tallerken, og pensle dem med sitronsaft. Krydre med salt og pepper etter smak.
- 33. Stek tunfisksteikene på den forvarmede grillen til de er kokt til ønsket stekegrad, 2 til 3 minutter på hver side for medium-rare. Server med drue- og kaperssalsa.
