Jordbærcupcakes
Lær hvordan du lager deilige jordbærcupcakes med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerens fester og kvelder i solen!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 12
bakeverk
Ingredienser
- 1. 10 spiseskjeer smør, romtemperert
- 2. 3/4 kopp hvitt sukker
- 3. 3 egg
- 4. 1 teskje jordbær-essens
- 5. 1 3/4 kopper selvhevende mel
- 6. 1/4 teskje salt
- 7. 1/4 kopp finhakkede, avdryppede ferske jordbær
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Smør en muffinsform med 12 hull eller sett i papirformer.
- 22. I en stor bolle, pisk smør og sukker til det er lyst og luftig. Pisk inn eggene ett om gangen, og rør deretter inn jordbær-essens. Bland selvhevingsmel og salt, og rør det inn i røren bare til det er godt blandet. Vend til slutt inn jordbærene.
- 33. Fordel røren jevnt i de forberedte formene. Stek i den forvarmede ovnen til toppene spretter tilbake når de lett trykkes på, ca. 20–25 minutter. Avkjøl i formen på en avkjølingsrist. Når de er avkjølt, plasser cupcakesene på et serveringsfat. Pynt med ønsket frosting.
