Convoy Chicken
Lær hvordan du lager convoy chicken, en deilig rett som passer perfekt til hverdagsmiddagen. Enkelt, raskt og smakfullt!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 6 (6 unser) benfrie kyllingbryst
- 2. 1 til 2 spiseskjeer olivenolje
- 3. 1 spiseskje hvitløkspulver
- 4. Salt og pepper
- 5. 1 spiseskje olivenolje
- 6. 1 stor hvit løk, medium terninger
- 7. 2 fedd hvitløk, knust med siden av en kniv og finhakket
- 8. 1 (829–907 gram) boks plommetomater eller 900 gram ferske tomater (ca. 4 til 6), medium terninger
- 9. 1/2 kopp hakkede grønne oliven
- 10. 1/2 kopp utsteinede og hakkede kalamataoliven
- 11. 2 spiseskjeer kapers, valgfritt
- 12. Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp grillen. Gni kyllingen inn med olivenolje og krydre med hvitløkspulver, salt og pepper.
- 22. Til fyllet, varm opp olivenolje i en stekepanne og surr løk og hvitløk til løken er gjennomsiktig. Rør inn tomater, oliven og kapers, hvis du bruker det, og krydre med salt og pepper. La det koke opp og tykne.
- 33. Grill kyllingen over høy varme til den er gjennomstekt, omtrent 8 til 10 minutter på hver side, avhengig av tykkelsen, og server med fyllet.
