Amys fantastiske marmorerte ostekake
oppskrift på amy’s marvelous marbled cheesecake. lær hvordan du lager en lekker og elegant ostekake med marmormønster. perfekt for alle anledninger!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 90 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 1 1/2 kopper knuste sjokoladekjeks (graham crackers)
- 6 spiseskjeer smør, myknet
- 2 (1 unse) plater semisøt sjokolade, hakket
- 2 (8 unse) pakker kremost, myknet
- 1/2 kopp hvitt sukker
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 2 egg
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit).
- 2I en middels stor bolle, bland sammen knuste kjeks og smør. Bland godt og trykk det ut i bunnen av en 23 cm rund springform.
- 3Stek i den forvarmede ovnen i 10 minutter.
- 4I en mikrobølgesikker bolle, smelt sjokoladen i mikrobølgeovnen. Rør av og til til sjokoladen er glatt.
- 5I en stor bolle, pisk den myke kremosten, sukkeret og vaniljen til en kremet og jevn blanding.
- 6Bland inn eggene ett om gangen.
- 7Ta ut 1 kopp av kremostblandingen og bland den med den smeltede sjokoladen.
- 8Fordel den vanlige røren i bunnen av kaken.
- 9Slipp den sjokoladeblandede røren tilfeldig over toppen.
- 10Bruk tuppen av en kniv til å sirkulere røren og skape et marmorert mønster.
- 11Stek i den forvarmede ovnen i 30 til 35 minutter, eller til midten er stivnet.
- 12Avkjøl til romtemperatur, og sett deretter i kjøleskapet i 3 timer eller over natten før servering.
