Frokostkjeks
oppskrift på deilige og sunne frokostkaker som gir deg en energirik start på dagen. enkle å lage og perfekte for travle morgener.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 12
frokost
Ingredienser
- ¾ kopp fullkornspastrymel
- ½ kopp hvetemel
- ½ teskje natron
- 1 teskje malt kanel
- ½ teskje malt muskatnøtt
- ¼ teskje salt
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- ¼ kopp rapsolje
- ¼ kopp mørkbrunt sukker
- 3 spiseskjeer sukker (sukker med granulert struktur)
- 1 egg
- ¼ kopp (en liten glasskrukke) most gulrotbaby-mat
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- ½ kopp havregryn
- ½ kopp fibercereal-flak
- ⅓ kopp rosiner
- ⅓ kopp hakkede valnøtter, lett ristet i en tørr stekepanne i 2 minutter til det dufter godt og de er hakket
- ¾ kopp fullkornspastrymel
- ½ kopp hvetemel
- ½ teskje natron
- 1 teskje malt kanel
- ½ teskje malt muskatnøtt
- ¼ teskje salt
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- ¼ kopp rapsolje
- ¼ kopp mørkbrunt sukker
- 3 spiseskjeer sukker
- 1 egg
- ¼ kopp (en liten glasskrukke) most gulrotbaby-mat
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- ½ kopp havregryn
- ½ kopp fibercereal-flak
- ⅓ kopp rosiner
- ⅓ kopp hakkede valnøtter, lett ristet i en tørr stekepanne i 2 minutter til det dufter godt og de er hakket
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Plasser rist i midten av ovnen og forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 3Visp sammen mel, natron, kanel, muskat og salt i en middels stor bolle.
- 4Bland smør, olje og sukker i bollen på en kjøkkenmaskin og kjør på høy hastighet, rør ned sidene om nødvendig, til sukkeret har løst seg opp og blandingen er lys i fargen, ca. 1 minutt.
- 5Tilsett egg, gulrotpuré og vanilje, og pisk i ytterligere 30 sekunder.
- 6Tilsett melblandingen og pisk i ytterligere 30 sekunder.
- 7Tilsett havregryn, flakes, rosiner og valnøtter, og bland på lav hastighet bare til alt er godt blandet.
- 8Deigen vil være litt klissete og mindre sammenhengende enn tradisjonell kjeksdeig.
- 9Dekk et stort bakepapirkledd stekebrett med bakepapir.
- 10Bruk mellom 3 til 4 spiseskjeer av deigen, form til en ball og legg på stekebrettet.
- 11
