Skitten fugl
oppskriften på dirty bird gir en deilig, krydret rett som er perfekt for en rask middag. lær hvordan du lager den steg for steg.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 kvart clam-tomatjuice, for eksempel Clamato
- 2. 1 kopp fersk limejuice
- 3. 1/2 kopp appelsinjuice
- 4. 4 bar-skjeer (4 teskjeer) asiatisk hot sauce, for eksempel Sriracha
- 5. 4 bar-skjeer (4 teskjeer) Worcestershire-saus
- 6. 1 bar-skje (1 teskje) malt svart pepper
- 7. 1/2 bar-skje (1/2 teskje) malt ingefær
- 8. 1/2 bar-skje (1/2 teskje) salt, pluss mer for å rime glassene
- 9. 6 dråper appelsinbitter
- 10. 1 serranoskive, skåret
- 11. 850 gram meksikansk øl (helst fra tap)
Fremgangsmåte
- 11. I en mugglass, bland clam-tomatjuice, limesaft, appelsinjuice, hot sauce, Worcestershire, svart pepper, ingefær, salt, bitters og serrano. Rør godt.
- 22. For å servere, fôr kanten av et pintglass med salt. Fyll glasset med is, og fyll deretter halvveis med Dirty Bird-blandingen. Topp opp med meksikansk øl, omtrent 5 unser. Gjenta.
