Micheles sitronpepperpanerte, stekte Alaskahavabbor servert på en økologisk vårsalat
oppskrift på panert alaskahavabbor med sitronpepper, servert over en frisk økologisk vårsalat. perfekt for en lett og smakfull hovedrett.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 4 halibutfiletter, kuttet i strimler på 2,5 cm x 10 cm
- ½ kopp sitronpepper (uten tilsetningsstoffer)
- 2 ss hvitløksolje
- 680 gram feltgrønt
- Ristet hvitløk- og soltørket tomatdressing, oppskrift følger
- ¼ kopp ristet hvitløkspuré
- ½ kopp finhakkede soltørkede tomater
- ¼ kopp finhakket basilikum
- ¾ kopp bringebærvineddik
- 1 kopp lett olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Dredge filetene i sitronpepper. Over lav til middels varme, tilsett hvitløkolje for å dekke pannen. Legg de dredgede filetene i pannen og stek i 2 minutter på hver side. Legg filetene på en seng av grønne blader og topp med ovnsbakt hvitløk og soltørket tomatsalatdressing.
- 2Bland alle ingrediensene godt sammen.
