Jack sine sjokoladekjeks
Lær hvordan du lager sprø og myke sjokoladekjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt for kaffepausen eller som søtt tillegg til dessertbordet.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 24
bakeverk
Ingredienser
- 1. 1 kopp hvitt sukker
- 2. 1 kopp pakket brunt sukker
- 3. 1 kopp usaltet smør
- 4. 2 egg
- 5. 2 spiseskjeer melk
- 6. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 7. 2 kopper hvetemel
- 8. 1 teskje salt
- 9. 1 teskje bakepulver
- 10. 1 teskje natron
- 11. 2 ½ kopper havregryn
- 12. 3 kopper semisøte sjokoladebiter
- 13. 1 ½ kopper hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 22. I en stor bolle, pisk smør, brunt sukker og hvitt sukker til en jevn og glatt blanding. Tilsett eggene ett om gangen, og pisk godt etter hver gang. Rør inn melk og vanilje. Sikt sammen mel, bakepulver, natron og salt, og vend det inn i den kremete blandingen. Bruk en tresleiv og rør inn havregryn, sjokoladeknapper og valnøtter.
- 33. Rull deigen til kuler på størrelse med valnøtter, og legg dem med 2 tommers mellomrom på et uforberedt bakepapirkledd stekebrett. Stek i den forvarmede ovnen i 10 til 12 minutter. Avkjøl småkakene på wiregitter.
