Ristede pærer med blåmuggost og valnøtter
Lær hvordan du lager deilige bakte pærer med blåmuggost og valnøtter. En smakfull dessert perfekt for høst og vinter.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1. 4 pærer, delt i to, men ikke skrellet eller kjernet
- 2. Extra virgin olivenolje
- 3. 1/4 bunt fersk timian
- 4. Salt og nykvernet svart pepper
- 5. 1/4 kopp smuldret blåmuggost av god kvalitet
- 6. 1/4 kopp valnøttbiter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 22. Legg pærene med skjæreflatene opp på et stekebrett. Drypp over olivenolje og strø på salt og pepper. Fjern bladene fra timianstilkene og strø dem over pærene. Sett stekebrettet i ovnen og stek i 20 minutter. Ta ut stekebrettet og legg en generøs teskje med smuldret ost i midten av hver pærehalvdel. Sett pærene tilbake i ovnen og stek til de er møre og osten er myk, omtrent 10 minutter til.
- 33. I mellomtiden, legg valnøttene på et annet stekebrett og ristet dem i ovnen til de er gyldne og aromatiske, ca. 5 minutter. Hakk dem opp. Når pærene er ferdigstekte, overfør dem til et serveringsfat og strø de ristede valnøttene over. Server varme.
