Pæresalat med honningvinaigrette
Lær hvordan du lager en smakfull pæresalat med honningvinaigrette. Perfekt som forrett eller lett måltid, enkel å lage og sunn.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 2 kopper daggammelt multigrain-brød i 1-tommers terninger
- 1/4 kopp pluss 3 spiseskjeer olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 kopp ristet pekannøtter, grovhakket
- 1 hode smørsalat, revet i bittestørrelse biter
- 1 stor pære, tynne skiver
- 2 spiseskjeer honning
- Saften av en halv sitron
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
- 2I en bolle, vend brødterningene, 3 spiseskjeer av olivenoljen og litt salt og pepper. Legg dem på et bakepapirkledd stekebrett og rist dem i 20 minutter.
- 3Sett sammen salaten i en stor bolle med pekannøtter, salat, pærer og krutonger. Hell den resterende 1/4 koppen olivenolje, honning, sitronsaft og litt salt og pepper i en glasskrukke med skrulokk og rist godt.
- 4Hell dressingen over salaten og server.
