Salami- og osteboller: Stromboli
Lær hvordan du lager deilige salami og cheese rolls, også kjent som stromboli, perfekt som forrett eller snacks. En enkel og smakfull oppskrift for alle nivåer.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 8
forrett
Ingredienser
- 1 pund frossen supermarkeds-pizzadeig, tint
- 1/4 kopp finrevet Parmigiano-Reggiano
- Nykvernet svart pepper
- 85 gram tynne skiver salami (ca. 12 skiver)
- 115 gram tynne skiver provolone (ca. 12 skiver)
- 2/3 kopp sylteagurkede, hakkede grillede paprika
- 1 stort egg, lett pisket
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2Del deigen i fire deler. Kjevle ut én del til en 25 cm runding på en lett melet overflate, og strø jevnt over med 1 spiseskje Parmesan og nykvernet svart pepper etter smak. Fordel deretter en fjerdedel av salami, provolone og grillede paprika i et jevnt lag over deigen. Rull sammen deigen til en rull, og legg endene under og klem kantene sammen for å forsegle.
- 3Gjenta prosessen med de tre andre delene, og legg dem med 5 cm mellomrom på et lett smurt stekebrett. Pensle lett med egg, og lag tre små (1,5 cm) dampskår i hver rull. Stek midt i ovnen til de er gylne, ca. 30–35 minutter.
- 4Saras notat: For alle dere studentene, er dette en flott oppskrift for mikroovnen på rommet ditt. Stek dem opp, og du vil være beundret av alle romkameratene dine.
