Chewy Brownie Cookies
Lær hvordan du lager chewy brownie cookies, en perfekt kombinasjon av myke brownies og sprø kjeks. Enkel oppskrift for alle bakemomenter.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 12
bakeverk
Ingredienser
- 1. 1/2 kopp vegetabilsk fettstoff
- 2. 1 1/2 kopper lettbrunt sukker, pakket
- 3. 2 egg
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 1 spiseskje vann
- 6. 1 1/2 kopper hvetemel
- 7. 1/3 kopp usøtet kakaopulver
- 8. 1/4 teskje natron
- 9. 1/2 teskje salt
- 10. 2 kopper semisøte sjokoladebiter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 22. Pisk vegetabilsk fett og sukker med en elektrisk mikser i en stor bolle til det er glatt. Pisk inn ett egg til det er helt innarbeidet. Pisk inn det siste egget sammen med vaniljeekstrakt og vann. Bland mel, kakaopulver, natron og salt i en liten bolle. Rør melblandingen inn i den kremete blandingen på lav hastighet til det akkurat er blandet; vend inn sjokoladebiter. Sett små klatter av deigen med 2 tommers mellomrom på ugreiste bakeplater.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen til småkakene er faste, ca. 7 til 9 minutter. La dem avkjøle i 2 minutter på bakeplaten, før de flyttes over til avkjølingsrist for å avkjøles helt.
