ricotta cheese cookies - deilige oppskrifter på ricotta kjeks
Ricottakaker med ost
oppskrift på myke og smakfulle ricotta cheese cookies. perfekt som dessert eller småkaker til kaffen. en enkel oppskrift for alle nivåer.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 27 minutter
Porsjoner: 20
bakeverk
Ingredienser
1. 1, 2 kopper hvitt sukker
2. 1 kopp smør, myknet
3. 15 unser ricottaost
4. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
5. 2 egg
6. 4 kopper hvetemel
7. 2 spiseskjeer bakepulver
8. 1 teskje salt
9. 1 ½ kopper melis
10. 3 spiseskjeer melk
Fremgangsmåte
11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Legg bakepapir på bakebrettene.
22. I en stor bolle, med en mikser på lav hastighet, pisk sukker og smør til det er godt blandet. Øk hastigheten til høy og pisk til det er lyst og luftig (ca. 5 minutter). Senk hastigheten til middels og pisk inn ricotta, vanilje og egg.
33. Senk hastigheten til lav. Tilsett mel, bakepulver og salt; pisk til deigen samler seg.
44. Ha deigen i teskjeer, ca. 5 cm fra hverandre, på de forberedte bakeplatene. Stek ved 175 grader C (350 grader F) i ca. 15 minutter, eller til kokiene er lett gyldne (de vil være myke). Bruk en slikkepott til å flytte kokiene over på en avkjølingsrist og la dem avkjøles.
55. Når kokiene er avkjølt, lager du glasur. I en liten bolle, rør sammen melis og melk til det er glatt. Bruk en liten smørkniv til å smøre glasur på kokiene; plasser en kandisert kirsebær på toppen av hver kokie, eller dryss med farget sukker eller godterispredere.